• Складчины
  • Кулинария
  • Кондитерские изделия

Шоколадные корпусные конфеты "Тай" [Ханс Овандо]

Найти складчину
  • Дата начала 29 Сен 2021
Цена: 80 РУБ
Список участников складчины:
  • 1. nita
  • 2. Maks1610
  • 3. ник скрыт
  • 4. natasha_ko
  • 5. Natali1208
  • 6. Arnold_90
  • 7. Natalita
  • 8. Schuldig
  • 9. ИзиПизи
  • 10. Ксения_В
  • 11. Алина58585858
  • 12. ник скрыт
  • 13. ник скрыт
Показать больше
Скачать курс
Скачать Скачать Скачать
Aноним
  • 29 Сен 2021
  • #1

Шоколадные корпусные конфеты "Тай" [Ханс Овандо]

Ссылка на картинку
Видео урок посвящён изготовлению корпусных конфет. Будет полезен и тем, кто только начинает работать с шоколадом и конфетами и тем, кто хочет расширить ассортимент начинок в своей линейке. Вкус «Тай» не оставит равнодушным никого- небанальное сочетание солоноватого соевого соуса, острого имбиря и сладкого шоколада.

В уроке Вы освоите техники:
  • Окраски поликарбонатных форм какао маслом
  • Темперирования шоколада
  • Изготовления корпуса конфеты
  • Изготовления ганаша на базе белого шоколада
  • Закрытия донышка конфет
Читать далее...
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Поиск по тегу:
Теги
белый шоколад конфеты корпусные конфеты тай ханс овандо шоколад
Похожие складчины
Скачать Конфеты Абрикос - бобы Тонка [Ханс Овандо]
  • 12 Авг 2021
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать [kica] Шоколад и Конфеты. Запись 3 дневного курса [Ханс Овандо]
  • 12 Авг 2021
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать [kicapastry] Практический курс чемпиона Испании: конфеты, шоколад 2017 [Hans Ovando [Ханс Овандо]]
  • 16 Мар 2024
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать [KICA] Венская выпечка и шоколад [Ханс Овандо]
  • 3 Апр 2024
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать Роксы темный шоколад-малина [Ханс Овандо]
  • 12 Авг 2021
  • в разделе: Кондитерские изделия

Войдите или зарегистрируйтесь!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт. Это просто!

Регистрация

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Войти
  • Складчины
  • Кулинария
  • Кондитерские изделия
  • Russian (RU)
  • Обратная связь
  • Условия и правила
  • Политика конфиденциальности
  • Справка